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丝瓜的吃法 丝瓜怎么吃才营养

2021-09-14 作者: 驿游生活网 热度:0℃ 【 字体:

丝瓜是我们很熟悉的一种食材,它营养价值丰富,还是不可多得的美容佳品。丝瓜的吃法有很多种,下面我们就来看看丝瓜的吃法。

丝瓜的吃法

一、清炒丝瓜

食材:丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许。

做法:

1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用;

2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒;

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

二、丝瓜炒鸡蛋

食材:丝瓜,鸡蛋,蒜,盐、鸡精。

做法:

1、丝瓜去皮切片,鸡蛋加盐打成蛋液,蒜切末;

2、平底锅下油烧热,倒入鸡蛋液;

3、鸡蛋开始凝固时,用筷子迅速划散;

4、把鸡蛋拔到一边,下油爆香蒜末;

5、下丝瓜,炒至丝瓜变色出水时,放盐炒匀,即可出锅。

三、丝瓜炒肉片

食材:丝瓜300G、干辣椒3个、猪梅花肉150G、蒜头1个、生抽少许、白酒少许、姜丝、盐、白椒粉少许、水淀粉2汤匙、油3勺。

做法:

1、猪肉切片,加入少许盐,酱油,白酒,水淀粉拌匀,腌制半小时以上;

2、丝瓜切滚刀块。干辣椒剪段去籽;

3、锅内加入3勺油,热后滑入猪肉片炒至变色,捞出滤油待用;

4、锅内留1/2勺底油,按顺序依次放入拍扁的蒜头,姜丝,辣椒,蒜头变色后,放入丝瓜,加少许盐,炒至丝瓜出水断生,撒少许白胡椒粉,加入炒好的肉片,拌匀后勾芡起锅。

四、丝瓜虾仁

食材:丝瓜,虾仁,葱,盐,胡椒粉。

做法:

1、丝瓜去皮切滚刀块,放入盐水中浸泡,虾去虾线放入适量白胡椒粉去腥,葱末备用;

2、平底锅下油烧热,放入葱末炝锅;

3、下丝瓜,放盐,倒入少量水,煮1分钟;

4、待水分挥发,放入虾仁,炒至变色成熟,即可出锅。

通过对上文的阅读,相信大家对丝瓜的吃法已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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