桑葚的功效与作用禁忌

导读:桑葚既可以吃鲜食,还可以入药,在中医认为桑葚性微寒,味甘酸、入心、肝、肾经、为养心益智,滋补强壮的佳果。桑椹含有丰富的蛋白质,多种人体必需的氨基酸、钙、铁、锌等多种矿物元素。

桑葚既可以吃鲜食,还可以入药,在中医认为桑葚性微寒,味甘酸、入心、肝、肾经、为养心益智,滋补强壮的佳果。桑椹含有丰富的蛋白质,多种人体必需的氨基酸、钙、铁、锌等多种矿物元素。下面我们就来一起了解一下桑葚的功效与作用以及禁忌。

桑葚的功效与作用禁忌

桑葚的功效与作用禁忌

桑葚的功效与作用

1.健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

2.防癌抗癌

桑葚果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分,都具有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症突发的作用。

3.增强免疫功能

桑葚的一大功效便是能够增强人体的免疫功能,帮助维持人体的营养均衡,减少细菌侵袭。

4.滋阴养血

桑葚酒含有大量人体所需的微量元素,能改善女性手脚冰凉之症,有效的扩充人体的血容量,补肝肾阴血不足。

5.预防血管硬化

桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。

6.乌发美容

桑葚的功效与作用禁忌

桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

桑葚的禁忌

1.儿童不能多吃,过多食用导致流鼻血,因为桑椹中含有较多的胰蛋白酶抑制物,会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

2.孕妇禁吃桑葚;脾胃虚寒作泄者勿服;桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食用。

3.未成熟的桑葚不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

虽然桑椹的功效与作用众多,但也不能多吃。桑椹所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,发生出血性肠炎和鼻出血。

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