1、先把鸡爪洗净备用;把芝麻放锅里炒一下(炒香就可以了)。
2、然后锅里烧开水,开水后把鸡爪倒锅里焯熟,一般焯15分钟左右就可以了。
3、等鸡爪熟了,马上捞起用冷水浸洗一阵,再把鸡爪的指甲切掉。
4、把鸡爪沥干水后,倒入芝麻、盐焗鸡粉、料酒拌匀,然后放置在冰箱保鲜柜里腌制两小时左右后取出即可食用。
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