1、主料:猪肚1只。
2、辅料:食盐适量、田七适量、调和油适量。
3、做法:
(1)猪肚用盐、油清洗几次,热窝煎表面的滑滑的东西出来,再次冼净待用。
(2)准备田七、花旗参、姜片。
(3)将田七、花旗参打碎,姜切片。
(4)猪骨头飞水,把所有材料一起放煲中加入8碗清水大火煲开后,转慢火煲1.5小时加入适量盐调味即可。
(5)加入适量盐调味即可。
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