1、干虾米是虾子做熟后,暴晒至半干后去皮,然后通风干燥的虾米,所以是可以直接食用的,但是为了食用卫生,最好还是用温水或者冷水清洗后,加热食用。
2、直接吃的话,一定要确保它是达到食品安全级别的,可观察包装袋外是否标注。另外,市面上卖的那种袋装零食干虾也是可以直接吃的。
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