虾皮炒蛋如何做 怎么做虾皮炒蛋

1、主要食材:虾皮,鸡蛋,尖椒,葱,姜丝,盐,花生油,料酒。

2、尖椒去籽切丝,葱姜切丝,虾皮洗净。

3、鸡蛋磕碗内,加盐及洗净的虾皮打匀,下锅炒熟。

4、锅内注油,下葱、姜丝,尖椒丝炒香,烹料酒,再下鸡蛋,加盐调味,翻匀出锅即成。

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