1、主料:番茄2个,黄瓜1根。调料:盐、鸡精、香油、葱花各少许。
2、番茄洗净,开水焯烫,去皮切片;黄瓜洗净切斜片,备用。
3、油锅烧热,投入葱花,炒出香味后,入清水适量,大火烧开,放入黄瓜片、番茄片。用盐、鸡精调味,淋上香油即可。
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