南瓜炒菜怎么做才香 南瓜炒菜的烹饪方法

1、材料:南瓜1/4个、百合2个、西芹1根。调料:食盐1/2茶匙、鸡精适量、植物油1.5汤匙。

2、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段。

3、南瓜去皮去瓤,切薄片。

4、百合洗净掰开,焯水后备用。

5、锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出。

6、将焯好的南瓜控干水分。

7、锅内放油,放入西芹翻炒。

8、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。

9、南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。

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