重庆小面汤料配方的制作方法 正宗重庆小面的详细做法

1、食材:高筋面粉300克,鸡蛋50克,水55克,盐2克,碎米芽菜50克,油炸花生30克,榨菜30克,空心菜200克,生姜一块,大蒜三瓣,小葱两棵,黄豆酱油适量,鸡汤一碗,花椒粉少许,油辣子适量,米醋少许,鸡精少许,猪油少许。

2、将高筋面粉、鸡蛋、55克水、2克盐放入面条机里出细面备用,没有面条机就在外面买那种细的水面。

3、碎米芽菜和榨菜切成末。

4、生姜、大蒜切成末、小葱切成末。

5、油炸花生拍成碎瓣,准备好油辣子和花椒粉,这是重庆小面麻辣香的必备材料。空心菜准备好备用。

6、生姜、大蒜末里加入少许开水烫一会,小面里直接加入姜蒜末有点抢味,所以加这个姜蒜水。

7、碗里加入适量碎米芽菜、榨菜末、油辣子、黄豆酱油、姜蒜水、小葱末、少许花椒粉、鸡精、米醋、猪油,倒入热的鸡汤。

8、锅里加入足量水,少许盐,烧开,放入面条煮熟。

9、将空心菜烫熟。

10、将空心菜和花生碎加入到碗里。

11、面条盛入即可。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至"举报投诉"一经查实,本站将立刻删除。

发布者:心痕,转载请注明出处:https://www.eybaike.com/zhbk/33710.html

(0)
上一篇 2023年1月25日 17:10
下一篇 2023年1月25日 17:10

相关推荐

  • 红枣姜茶的功效与禁忌 红枣姜茶的功效与禁忌分别是什么

    红枣姜茶的功效: 1、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共享,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。 2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台医学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫…

    2023年1月28日
    006
  • 雷克萨斯雷克萨斯LS新款成交价格最低是多少钱

    百万级豪车的消费对于大多数消费者来说都是不可承担的,并且,这类车型也不仅仅是为了满足日常的出行代步,更多的是一种价值感的延伸。作为雷克萨斯旗下车型中的一员,雷克萨斯LS(询底价|查参配)2021款500h行政版是不少消费者想选购的车型,接下来小编就给大家简要介绍一下这款车,顺便再算一算买它需要多少钱吧。 功能配置方面,雷克萨斯LS配备胎压显示、主/副驾安全气…

    2023年1月22日
    007
  • 微信恢复最近聊天记录方法 微信如何恢复聊天记录

    1、微信自带的恢复功能 (1)开启微信,点击【我】-【设置】-【帮助与反馈】这个选项,点击右上角的小工具图标; (2)弹出一个界面,点击【故障修复】功能,点击聊天记录功能项,弹出菜单点击【确定】,就可以恢复聊天记录; 2、安卓手机 (1)如果使用微信自带的恢复功能无法找到可以使用数据恢复软件安卓手机可以使用【互盾安卓恢复大师】,在连接电脑之后,等到电脑识别手…

    2023年1月24日
    005
  • 五一旅游景点推荐浙江 五一去浙江旅游有哪些景点

    1、浙江天目山:在中国众多的名山中,天目山有着独特的地位。如果说黄山以奇、华山以险、泰山以雄、庐山以秀名噪天下的话,那么天目山就是以树闻名了——“大树华盖闻九州”。 2、浙江德清下渚湖:中国江南最大的天然湿地,下渚湖的神奇在于湖面或开阔如漾,水天一色;或狭窄如港,汊道曲折,遍布湖荡的岛屿沙渚土墩形态各异,隐伏岛屿台墩600余座。 3、浙江湖州南浔古镇:中国1…

    2023年1月21日
    007
  • 白枣的功效与作用禁忌 白枣有哪些功效作用和禁忌

    1、枣子的功效是可以防止骨质疏松,预防女性和青少年出现贫血的症状,而且在一定程度上还具有补血的功效,能软化血管,降低血压,防止过敏,增加食欲。 2、禁忌是忌食辛辣刺激性食物,忌食油腻食物,忌饮浓茶、咖啡等刺激性饮品,忌食过多的甜食。 3、白枣是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树,也是枣树的成熟果实。原产于中国,在中国南北各地都有分布。花小多蜜,是一种蜜源植物。果…

    2023年1月27日
    005

发表回复

登录后才能评论