芒果猪肉丁制作方法 芒果猪肉丁的做法

1、芒果猪肉丁的用料:瘦肉、芒果、油、盐、黑胡椒、料酒、生抽。

2、芒果切开(延核两边切开,用勺子取肉),瘦肉切丁(由于对牛肉过敏,只能选择猪肉)用少量盐,料酒,黑胡椒,生抽腌制。芒果肉切丁待用。

3、锅烧红,下油。把腌制了10分钟左右的肉倒入锅中。翻炒。

4、成熟时倒入芒果肉丁,翻炒一会(芒果选得是差不多快熟透了的,所以在快上锅之前过一道,以免久了溶化)。

5、然后,就上盘拉罗。

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