乌龙茶应该怎么泡才好?(怎么样泡乌龙茶)

乌龙茶应该怎么泡才好?(怎么样泡乌龙茶)

喝茶是我们生活中很多人在无聊时打发的消遣,当然,还有很多人真的是因为非常地爱品茶,所以才有了喝茶这个娱乐活动,我相信很多人都知道我们一般地泡茶步骤,但是我相信在泡茶这个方面,肯定还是有很多不为人知的门道的,今天我们就以乌龙茶为例,来讲讲一些泡茶的小窍门。

什么是乌龙茶?

乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

乌龙茶有什么功效?

1.皮肤保健,延缓衰老

延缓衰老的临床实验提示,乌龙茶能提高SOD酶活性,对皮肤具有一定的保健作用。每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏。

2.活化自律神经,减轻压

乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动。

3.提高能量代谢

岛国对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试结果发现水并无特殊功效,绿茶则1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶最多,能提高9卡的代谢。

4.消耗热量

乌龙茶的功效可延续5个小时,1杯300cc的乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)。

5.溶解脂肪、降低胆固醇

乌龙茶能溶解脂肪、帮助脂肪代谢,实验证明,每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。

6.瘦身减肥

茶中的主成分–单宁酸,证实与脂肪的代谢有密切的关系,乌龙茶可在一定程序上降低血液中的胆固醇含量,有一定减肥效果。

7.消除油腻

食物太油腻时,搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻,且有阵阵茶香。

乌龙茶怎么泡?

一、泡乌龙茶的步骤

1.烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。

2.倒水:将壶内的水倒出至茶船中。

3.置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。

4.注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。

5.倒茶:先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。

二、泡乌龙茶的注意事项

1.投茶量

不同的茶,不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的盖碗,投茶量仅需求2~3克。

2.水温

水温以初开全沸水为宜。不同的茶所需温度略有不同,这点很有讲究。总的来说分不发酵和发酵茶两类,发酵茶的水温高于不发酵的茶,绿茶是不发酵茶,它的水温为65℃~75℃之间;而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水,特别是云南地区海拨高,沸点低,一定要涨透(但也不能过熟,即初开即可),才能激发出茶的香、韵、味。

3.浸泡时间

一般约2―3分钟即可。浸泡时间长了会泡老,苦涩且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无茶香味;同时与投茶量、水温有恰当的比值,如投茶量高,浸泡时间短;反之时间则增加。

4.二次斟茶

第二次斟茶,仍先用开水烫杯。

茶,不是说像一般人泡起来就喝,对于一些专业品茶的人来说,泡茶是一门技术活,那么我们普通人要怎么样将这个技术活做好就需要我们自己去了解泡茶这里面的窍门了,今天上述所讲的就需要大家好好去领悟领悟了。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至"举报投诉"一经查实,本站将立刻删除。

发布者:清风欲叶,转载请注明出处:https://www.eybaike.com/zhbk/34070.html

(0)
上一篇 2023年1月25日 23:37
下一篇 2023年1月25日 23:37

相关推荐

  • 最不想在热搜上看到的男流量,是他

    万万没想到,这届世界杯在中国涨粉最多的男性,不是业已成名的球星梅西C罗内马尔,也不是相貌英俊表现出色的加维贝林厄姆,而是一位卡塔尔本地男青年——“卡塔尔小王子”。 卡塔尔小王子在中国有多红? 在国内媒体宣传近一个月后,想必大家都知道这位“卡塔尔小王子”走红的原因了: 11月20日,卡塔尔世界杯在多哈正式开幕。根据世界杯规则,东道主可以跳过预选赛直接进入小组赛…

    2023年1月19日
    005
  • 小麦进城大结局是什么 小麦进城结局剧情

    1、大结局:马红梅认为林木才是自己多年来最大的动力,还认为他迟早会成功。小麦听林木说已评上副教授后十分高兴,她回将消息告诉了杨文采。刘青看到林木将马红梅带回宿舍,她在背后骂着不要脸。林木感觉和马红梅在一起不可能,她说自己这辈子没办法爱上别人,她不在乎他已经有家庭。刘青带人来到林木家门口,小麦回来时听他们说要捉奸,看到两人出来后小麦说马红梅是她请来的客人,等人…

    2023年1月19日
    008
  • 欢瑞世纪被冻结4949万人民币 旗下有任嘉伦等艺人

    天眼查App显示,近日,欢瑞世纪联合股份有限公司新增股权冻结信息,被执行人为浙江欢瑞世纪文化艺术发展有限公司,股权数额4949.41万人民币,冻结期限自2022年12月6日至2025年12月5日。 欢瑞世纪工商信息 欢瑞世纪联合股份有限公司成立于1997年11月,法定代表人为赵枳程,注册资本约9.8亿人民币,由欢瑞联合(天津)资产管理合伙企业(有限合伙)、浙…

    2023年2月4日
    002
  • 学院风穿搭技巧分享 学院风穿搭方式介绍

    1、木耳边百褶连衣裙 木耳边衣服元素设计是学院风很nice的一种体现了,森系十足的曲边design打造出这一类型的百褶连衣裙清丽脱俗的feel,是一款小仙女夏季必备的森系连衣裙,简约式的穿搭魅力更是很多小仙女们必须share的。 2、学院风Polo领刺绣短袖+白色牛仔半身裙 Polo衫是今年衣服元素中较为流行的一种,它的翻领design更是朝气的学生党气质象…

    2023年1月28日
    004
  • 12123驾驶证延期换证怎么取消 12123的简介

    1、用户一旦在交管12123APP办理延期换证,不再受理该业务退办,如需撤销请到市级车管所进行办理,需要携带本人身份证及驾驶证原件前往,并说明情况。 2、交管12123是互联网交通安全综合服务管理平台官方客户端,由公安部交通管理科学研究所提供技术支持。为广大车主和驾驶人提供:互联网服务平台个人用户注册,机动车/驾驶证/违法处理等业务预约、受理和办理,交通安全…

    2023年1月21日
    007

发表回复

登录后才能评论