洋葱保健功效多 切洋葱呛人怎么办

洋葱保健功效多切洋葱呛人怎么办

洋葱具有丰富的功效与作用,正确的食用可以帮助人体保持健康的状况。那么,洋葱最佳的保健吃法是怎样的呢?在这里,为大家介绍一下洋葱的功效和保健吃法,快来一起学两招吧。

洋葱的功效与作用

所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;

所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降血脂作用比服降脂药安妥明还强;

所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;

洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;

洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率。

洋葱的保健吃法

醋泡洋葱:洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热大约2~3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。

用醋泡莴苣叶和洋葱:把洋葱洗净切薄片,再加几片莴苣叶子,然后倒入苹果醋,淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘,稳定血压,还能有效改善睡眠。

洋葱外皮煎水喝:用洋葱外皮煎水喝,或多吃炒洋葱,可减轻眼睛的玻璃体混浊,改善视力。

在切洋葱时会感到很呛人,这有什么方法可以避免呢?

切洋葱呛人怎么办

洋葱一切开,里面的硫化物就会发生反应,呛得人直流眼泪。教大家一个简单的办法:洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。另外,用越锋利的刀切,洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部,因为根部的硫化物含量最高。

洋葱的保健功效有很多,千万别错过了。

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