酸菜剁椒鱼的做法 怎么做酸菜剁椒鱼

酸菜剁椒鱼的做法怎么做酸菜剁椒鱼

1、主料:草鱼一条。

2、配料:泡酸菜一碗、泡椒20个。

3、调料:花椒一小把、生姜一块、豆瓣酱适量、盐适量、淀粉适量、黑胡椒粉少许、生抽少许、香油适量、油适量。

4、准备好原材料,草鱼清理干净,泡酸菜和泡椒用清水提前泡半小时控去水分待用。

5、将鱼抽去筋,去掉鱼头,挨着鱼尾的位置两侧各切一刀,然后在挨着鱼头的位置抽出筋来。

6、鱼头去掉鱼的牙齿,将鱼肉片下来,鱼骨斩块。

7、鱼肉顺着纹路片成片。

8、泡酸菜切碎,泡椒成成小段。

9、鱼骨里放入适量盐、生抽,少许黑胡椒粉,抓匀,鱼肉里加入适量盐、香油、生抽、淀粉、少许黑胡椒粉,抓匀,腌制15分钟。

10、豆瓣酱剁细。

11、锅里放适量油,炒香豆瓣酱。

12、加入泡酸菜翻炒。

13、加入适量水大火烧开。

14、放入鱼头和鱼骨煮十几分钟,将鱼头和鱼骨充分入味,然后鱼头鱼骨和酸菜捞出装入容器。

15、锅里再次烧开,放入鱼片,轻轻拨散开,约一两分钟就煮熟了,倒入鱼头鱼骨的容器里。

16、淋入酸菜鱼里,香飘四溢的酸菜鱼做好了。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至"举报投诉"一经查实,本站将立刻删除。

发布者:锦瑟迷音,转载请注明出处:https://www.eybaike.com/zhbk/43970.html

(0)
锦瑟迷音锦瑟迷音普通用户
上一篇 2023年2月5日 18:45
下一篇 2023年2月5日 18:45

相关推荐

  • 去迪拜几月份去最好 几月份去迪拜最好

    导读:去迪拜几月份去最好?以下是小编为大家带来的介绍。1、迪拜最佳的旅游季节是12月份至次年3月份,在这个阶段,迪拜早晚气温凉爽,适合散步逛街,中午温度温热,但不会暴晒,适合做水上娱乐项目,游泳晒太阳。 1、迪拜最佳的旅游季节是12月份至次年3月份,在这个阶段,迪拜早晚气温凉爽,适合散步逛街,中午温度温热,但不会暴晒,适合做水上娱乐项目,游泳晒太阳。 2、迪…

    2023年2月6日
    00112
  • 一加Ace2通过3C认证:骁龙8+Gen1处理器+100W快充

    一加Ace2新机(型号PHK110)近日通过工信部3C认证,确认配备100W快充,电源适配器型号为VCBAJACH。 根据此前报道,该机预计将配备骁龙8+Gen1芯片,5000万像素主摄像头,采用Android13操作系统。 爆料人士YogeshBrar称,一加Ace2将配备6.7英寸1.5KAMOLED打孔显示屏,刷新率为120Hz。该设备预计采用高通骁龙…

    2023年2月18日
    00106
  • 钻石的清洗方法 钻石清洗方法简易三招

    1、清洁液洗净法 用一个小碗或茶杯盛装温水,在水中调好适量的中性清洁剂。将钻石浸在水中,用牙刷轻轻刷洗,再用一个网筛兜住,在水龙头下用温水冲洗。最后用一条柔软的无棉绒布拭干即可。 2、冷水浸法 用一个小碗或茶杯,将钻石浸在水中约30分钟,然后用一个小刷子,在钻石前后左右轻轻刷洗,再在水中挥动一会,拿出来用纸巾拭干即可。 3、快速清洗法 购买一瓶名牌的珠宝清洁…

    2023年1月20日
    00100
  • 佛手瓜的贮藏保鲜技巧 佛手瓜如何保存好呢

    1、适宜的贮藏条件温度10℃,相对湿度80%~90%。贮藏方法佛手瓜极耐贮藏,选择单果重0.25~0.5千克、无伤、形正的佛手瓜,采收后置于室温下,当天气变冷时,移到10℃左右的场所贮存,陆续供应市场。 2、在商品瓜贮藏期内,如长出胚芽,要及时摘去,继续保存至翌年4月。在产区农户一般将佛手瓜贮藏在瓦缸或地窖里。在适宜的条件下,可贮存5个月左右。

    2023年2月5日
    0099
  • 孕妇不能吃的海鲜列表 孕妇不能吃哪些海鲜

    1、怀孕不能吃大闸蟹:大闸蟹的特性较为寒性,并且它自身也具活血化淤的功效,假如吃得过多,非常容易导致小产。并且螃蟹脚所具的活血化淤实际效果更明显,蟹爪能散淤血、疏通经络,非常容易堕生胎,下胎死腹中。因此,女性在怀孕期切忌食之! 2、怀孕不能吃凉性海货:全部的吃凉性海货都带有裂头蚴和病菌,针对这时免疫能力弱的孕妇而言,尤其风险,因而孕妇禁吃腌制的生虾、石螺、刺…

    2023年1月27日
    00105

发表回复

登录后才能评论