1、土豆500克、青尖椒一个、胡萝卜一小段、香菜一株、盐适量、孜然粉适量、黑胡椒粉少许、鸡精少许。
2、制作步骤:土豆洗净去皮切成丁,青辣椒和胡萝卜切成丁备用,锅中放油,油6分热,开始炸土豆丁。
3、土豆丁炸至金黄,里面熟透捞出,锅中留少许油,煸香青辣椒和胡萝卜。倒入土豆丁,加适量盐,孜然粉,黑胡椒粉,和鸡精,翻炒均匀即可食用。
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