1、土豆1个、西红柿1个、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。
2、方法:热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。
3、下入去皮后,切成丁的土豆,在锅中用炒勺翻炒,让土豆丁和葱油充分接触。
4、下入洗净后切成丁的西红柿,在锅中翻炒,炒至西红柿变软。
5、然后锅中加入清水开始炖煮,加入的水位达到菜品的高度即可。
6、大火炖至汤汁烧开,加入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺翻炒均匀。
7、继续大火炖煮,让调味品滋味,在高温作用下,快速渗入到菜品中。
8、炖至收干汤汁入味后,即可出锅装入盘中,上桌即可食用。
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