安利皇后锅如何炖牛肉(安利皇后锅具凭借独特层叠煮食法)

安利皇后锅如何炖牛肉(安利皇后锅具凭借独特层叠煮食法)

安利皇后锅如何炖牛肉(安利皇后锅具凭借独特层叠煮食法)

家常剁椒鱼头

原材料:鱼头一个,碎剁椒和泡椒(根据吃辣程度自己放),蒜,姜,豆鼓,香菜,调味汁,生抽、鲜味汁几滴,糖少许,鸡精少许,料酒,盐

锅具:蒸滤锅

制作步骤:

1、鱼头收拾干净,均匀摸上盐,淋料酒,腌10分钟左右

2、蒜,姜,豆鼓,泡椒剁碎,油锅爆香

3、用生抽,鲜味汁,糖,鸡精调成调味汁,倒在鱼盘子里,再铺上爆香的蒜米剁椒

4、水开之后,上锅蒸8分钟,出锅撒上香菜,即可。

剁椒鱼头的功效

秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效地预防骨质疏松症。可抗衰老、养颜,有利于血液循环,开胃,滋补,防止肿瘤。

安利皇后锅如何炖牛肉(安利皇后锅具凭借独特层叠煮食法)

资深大厨-齐国铭

小贴士

安利皇后锅具凭借优异的整体设计,发展出独特的层叠煮食法。籍着小锅叠大锅的方式,只需一具炉火,热力就能从最下方的锅子一直传送到最上端的锅子,一次完成多样菜肴,这样不但可以节省能源,而且还避免了为准备多道菜肴要一道菜一道菜的煮、等菜上桌等问题,可以很好的节省精力。

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