1、一般情况下,鲍鱼蒸制的时间不会太长,基本上8-10分钟左右就能蒸熟了,鲍鱼里面含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,在高温和一定的时间内才能让其营养成分充分的析出,所以说一定要把握住时间。
2、但是鲍鱼蒸熟是没有明确时间的,和鲍鱼的大小、火候有很大的关联,切好的小鲍鱼上锅蒸制5-8分钟左右就可以了,要是个头比较大的话,那么蒸制的时间就会长一些,需要10-15分钟左右,可以根据鲍鱼的具体情况进行判断。
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