1、面条300克、肉末200克、姜蒜葱30克、食用油10克、耗油10克、黄豆酱10克、甜面酱10克、白糖10克、十三香10克、生抽10克;
2、调一碗炸酱汁:放入黄豆酱,耗油,甜面酱,白糖,生抽,十三香然后稍微搅拌均匀;
3、起锅热油;
4、放入姜蒜碎爆出香味;
5、之后下肉末翻炒至均匀上色;
6、把调好的咋酱汁倒入,放点清水,然后煮5分钟至出味道;
7、另外起锅煮开水,然后把面条汤熟;
8、最后拿大碗,把面条和咋酱汁倒在一起,放入葱花装饰即可上桌享受美食。
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