新鲜斑鳐什么味道 新鲜斑鳐何种味道

1、韩国斑鳐臭臭的,很多人接受不了,它和我国的臭豆腐味很相似,闻起来臭,其实吃起来很香,很美味,而且也很有营养。而且在韩国斑鳐生鱼片有些有发酵的和不发酵之分,如果是发酵的,那么吃起来就臭臭的,如果没发酵那么就是鲜嫩很有嚼头的味道。

2、韩国斑鳐大多配上辣椒酱食用,发酵后的斑鳐生鱼片往往还做成高级礼品,或是自己食用,或者送给亲朋好友。将新鲜的斑鳐肉置于罐中发酵,然后就成就了低脂高蛋白的碱性食品,营养又补能。

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