导读:毛肚能生吃吗?以下由小编为大家带来介绍。1、毛肚不能生吃,食用毛肚的时候不要一次性吃太多,因为生毛肚可能含有寄生虫,涮毛肚的时候要煮熟。
1、毛肚不能生吃,食用毛肚的时候不要一次性吃太多,因为生毛肚可能含有寄生虫,涮毛肚的时候要煮熟。
2、毛肚,是指牛的瓣胃,毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品。
3、毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素,具有减肥、补充营养、提高食欲等功效。
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