众所周知豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,鲜豆浆四季都可饮用,那么豆浆和羊肉能一起吃吗,接下来让我们一起看看吧!
豆浆和羊肉能一起吃吗
豆浆和羊肉不能一起吃,主要是因为羊肉中含有大量的蛋白质,而豆浆之中也有丰富的植物蛋白,两种食物混合在一块之后,有可能会导致蛋白质在短时间之内摄入过量,从而无法被人体代谢和吸收,容易形成蛋白质结块,从而导致腹胀现象。
豆浆和什么食物不能一起吃
1、红糖
豆浆不宜与红糖一同食用,因为红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。再者豆浆不宜与水果同食,因为豆浆中含有大量纤维素,本身就会产生胀气,与水果同时食用,更加会产生胀气,增加胃的负担。
2、蛋类
豆浆和鹌鹑蛋不能在一起吃,吃了以后会不利于消化和吸收。鸡蛋也不能和豆浆一起吃,鸡蛋中的黏液性蛋白,容易和豆浆中的酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
3、蜂蜜
蜂蜜和豆浆也不能一起吃,豆浆中的蛋白质比牛奶高,易产生变性的沉淀。
4、药物
豆浆不宜与药物一起吃,会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。比如四环素、红霉素等抗生素药物就会破坏豆浆里的营养成分。
5、果酸丰富的食物
豆浆也不建议和果酸等酸性物质丰富的食物一起吃,同样也是因为会和蛋白质生成络合物,不利于蛋白质的吸收。富含果酸的食物包括:柠檬、橘子、柚子、橙子、苹果、李子、桃子等等。
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