生卤虾如何做 怎么做生卤虾

1、主料:活虾7个。

2、辅料:生抽适量、盐适量、蚝油适量、白酒适量、青芥辣适量。

3、买来的虾放入盆中,清洗干净,用刀切去虾头,留做它用。

4、留下虾身备用。

5、把虾皮剥掉,但是要把虾尾上的皮保留。

6、用刀在虾的背上开一刀,使虾能够展开成一个大片。

7、把生抽,青芥辣,耗油,白酒放入碗中,搅拌均匀。

8、把全部处理好的虾放进调好的调汁里。

9、拌匀,再腌半个小时。

10、腌好后的虾装盘即可食用。

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